BARRITAS DE FUET con VINAGRETA de MÓDENA

INGREDIENTES…

Un fuet
Cebolla
Tomate
Pimiento
Aceite de oliva
Vinagre balsámico de modena


COMO LO HAGO…

Quizá sea de los platos más fáciles de este cuaderno de recetas, aun asi merece la pena utilizarlo como entrada, su mezcla de sabor, engancha al paladar…cortar en tiras el fuet y presentarlo en un plato como si se tratara de una construccion abstracta.

La vinagreta: cortar en pequeños trozos el tomate, cebolla y pimiento, mezclarlo en un pequeño cuenco, añadir el aceite y vinagre y una pizca de sal. Daros el placer de ligar la mezcla, solo el aroma os sorprenderá.

Expandir la vinagreta con arte sobre la construccion de fuet. Solo queda que experimentéis la fusión del sabor en vuestro paladar.