Mini Tapa de Huevos de Codorniz con Aguacate Agridulce

Aún no había publicado ninguna tapa, ya que a veces, tener imaginación para crear un entrante, es cosa de mirar en los cajones de la nevera, y descubrir que aún quedaba un aguacate y unos huevos de codorniz en la huevera.

Ingredientes...

Huevos de Codorniz
Aguacate en tacos
Miel
Vinagre balsámico
Sal gorda
palillos

Como lo hago...

Una tapa rápida y sencilla. Una vez cocidos los huevos de codorniz, unirlos a un palillo junto con tacos de aguacate. Una vez presetnados en un plato blanco...echar con arte un chorrito de vinagre balsámico y unos hilos de miel, además de añadir unos granos de sal gorda.

Sólo os pido una cosa, experimentar a donde os lleva la fusión de sabores.